素食是基础，荤食是补充
简介： 虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处，但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配。也就是荤食以谷物、蔬菜、补充水果、素食大豆等植物性食物为主，基础再搭配少量的荤食鱼虾、肉类、补充蛋类和适
虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处，但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配。也就是荤食以谷物、蔬菜、补充水果、素食大豆等植物性食物为主，基础再搭配少量的荤食鱼虾、肉类、蛋类和适量奶类等动物性食物。素食固然健康，荤食也很重要。它们都是人们多样化食谱的组成部分，那种认为吃鱼、肉、蛋、奶有害健康的说法是站不住脚的。
过多消费鱼、肉、蛋、奶等动物性食物的确既不健康，又浪费资源，很不可取，但并不能由此得出吃素最好的结论。从健康的角度，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。为了健康放弃所有的荤食，转而选择严格的素食，是不明智的。当然，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。
经常看到“要不要吃素食”、“素食到底好不好”之类的争论，其实无论荤素，健康饮食的关键都是搭配。只要讲究搭配，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。只要讲究搭配，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，所以是本书重点讨论的饮食模式。
(责任编辑：焦点)
日本称东通核电站女川核电站无异常
梅西标志图片
室内最有效的驱蚊方法
蜈蚣属于昆虫吗
杭州通报一诊所“用一个针头给多人采血”推荐文章
-
当地时间20日，据伊朗高级官员消息称，巴基斯坦方面目前正在积极斡旋，努力促使美国解除对伊朗的海上封锁，以确保伊朗参与谈判。稍早前，巴基斯坦安全事务消息人士透露称，美国总统特朗普在与巴基斯坦陆军参谋长穆
...[详细]
-
龙淑芬什么梗?出自《欢乐喜剧人第五季》第四期,卢鑫玉浩的相声《侠客行不行》:说到小龙女的本名,竟然叫“龙淑芬”。重庆有家特别有名的烧烤串串,就叫重庆串串-淑芬掌...淑芬是什么梗问题一:何娟淑芬是什么
...[详细]
-
肠梗阻灌肠出院后，饮食应怎样调理应少食多餐,定时进餐,不要吃过于坚硬和不消化的辛辣食物,可吃半流饮食,如面条,馄饨,,小米红枣粥,包子,面包,苏打饼干等,产气的食物如牛奶,...我是一位肠梗阻初愈者，
...[详细]
-
前言：2016奥运会女排名单昨天上午，2016年瑞士女排精英赛官网更新了中国女排的参赛名单，跟上个月公布的19人名单相比，自由人陈展、二传丁霞和副攻张倩已没有号码，意味着这三人可能不会参加月底的瑞士精
...[详细]
-
来源：参考消息参考消息网4月20日报道 据德新社4月19日报道，巴西总统卢拉在德国一场大型贸易博览会开幕式上致辞时，猛烈抨击美国在伊朗战事中的所作所为，对这一全球大国提出尖锐批评。“我们正处于全球地缘
...[详细]
-
隔夜寿司没放冰箱可以吃吗-九州醉餐饮网寿司主要是用米饭,蔬菜,沙拉,海鲜酱等制作而成的一种食物,在常温环境下存放一晚上的寿司不可以继续食用,因为蔬菜煮熟后在常温环境下存放一晚上会产。寿司过夜可以加热吃
...[详细]
-
前言：答：《问情》演唱：蔡幸娟山川载不动太多悲哀岁月禁不起太长的等待春花最爱向风中摇摆黄沙偏要将痴和怨掩埋一世的聪明情愿糊涂一身的遭遇向谁诉爱到不能爱聚到终须散繁华过后成一梦啊海水永不干天也望不穿红尘
...[详细]
-
前言：网红李子柒哪里人？李子柒出生地：四川省绵阳市。李子柒本名：李佳佳），1990年出生于四川省绵阳市，中国内地美食短视频创作者。2015年，李子柒开始拍摄美食短视频。2016年11月，凭借短视频《兰
...[详细]
-
上周从“无人飞行卡车”到“氢能入户”从“海底化学元素图”到万吨级纯电巨轮我国硬核成果在交通、能源、科研等领域密集突破“上新”“无人飞行卡车”来了！HH-200首飞成功4月15日，我国自主研发的HH-2
...[详细]
-
前言：世界杯德国队出局败给哪个国家？北京时间6月27日22点比赛中，韩国2:0德国，德国出局，德国队到底怎么了。德国与韩国的比赛，上半场德国控球率占优，但并未将优势转化为得分，整体节奏较为平缓。韩国队
...[详细]
热点阅读
