我国南北方清明节食俗
简介： 我国南北各地清明节有吃馓子的国南食俗。“馓子”为一油炸食品，北方香脆精美，清明古时叫“寒具”。节食寒食节禁火寒食的国南风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的北方
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，清明香脆精美，节食古时叫“寒具”。国南寒食节禁火寒食的北方风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的清明馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的节食馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致。在少数民族地区，国南馓子的北方品种繁多，风味各异，清明尤以维吾尔族、纳西族和回族的馓子最为有名。
除了馓子外，清明时节，正好是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，赛似鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、'可醉'，，可糟、，可疮，先不适宜。若食法亵当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。
此外，我国南北各地在清明佳节时还有吃青团、食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。
(责任编辑：娱乐)
伊朗外交部：袭击伊朗商船加剧伊朗对美国意图的怀疑
重视“养血” 中医药呵护女性健康
过敏季难熬？中医有妙招
特朗普称并非因以色列才对伊朗开战推荐文章
-
[#印度3兄弟骑摩托狂飙撞卡车身亡#]4月19日，印度三兄弟骑一辆摩托车在路上狂飙下一秒撞上卡车身亡的画面曝光。事件于14日发生在中央邦，视频中三兄弟在摩托车上做危险动作，其中一人疑似拿着手枪挥舞炫耀
...[详细]
-
奶奶去哪里都背着一个花布袋，袋面有用针丝绣的小花，虽然陈旧，但是图案依然那么美丽。她来看我们，在她的花布袋里总是有我喜欢吃的东西，它一来我家，我总是爱翻奶奶的那个花布袋。一天，我开玩笑说：“这个花布袋
...[详细]
-
简介： 对于睡眠不良的人，除采取其他的措施以外，选择一些有
...[详细]
-
今年劳动节,爸爸给我买了一只可爱的小白兔.'它有一双红宝石一样的小眼睛,还有两只长长的耳朵(我家的兔子不知怎么了,右耳朵挂了下来),它那短短的小尾巴最惹人喜爱.它走起路来小屁股一扭一扭的,可它
...[详细]
-
4月16日，上海丝芭文化传媒集团有限公司公告：公司创始人王子杰，因突发心源性疾病，经抢救无效，于4月14日19时在上海逝世，享年63岁。
...[详细]
-
确定三条侧边是否可以组成三角形其实比想象的更容易。你只需要运用三角不等式定理就可以了，即三角形任意两边长度之和大于第三边。如果这条定律适用于三条边的所有组合，那么，这就是一个三角形。 怎么检验三边长是
...[详细]
-
“HPV有多种型别，高危型别HPV的持续感染才是导致宫颈癌的元凶。”在近日召开的国家卫生健康委新闻发布会上，中国疾病预防控制中心主任医师余文周表示。余文周分析，大多数女性发生HPV感染为一过性感染，身
...[详细]
-
矩阵的行列式常用于微积分、线性代数和高等几何。求一个矩阵的行列式一开始可能会让人困惑，但只要做过几次后，你就会觉得并不是那么难。方法1方法1 的 2:求行列式1写出3×3矩阵。我们从3x3矩阵A开始，
...[详细]
-
近年来，伴随着中国AI技术的突飞猛进，AI在各个赛道的落地不断加速，我们之前专门讨论过AI医疗，如果AI炒股投资也来了，我们该怎么看这件事？一、AI开始盯上股民了据21世纪经济报道，在对话框里输入一只
...[详细]
-
亲情之美，我爱我家我拥有一个温馨而充满幸福的家，在这个家，到处都充满了爱充满了快乐，爸爸的负责妈妈的和蔼，使我们这个家更加温暖。我家里有我、爸爸、妈妈，在我很小的时候，爸爸、妈妈要去上班，家里没人，爸
...[详细]
热点阅读
